# Recept - 4 porties - Bereidingstijd: 15 minuten - Kooktijd: 30 minuten # Benodigdheden - 1 grote hapjespan # Ingrediënten - 1 gesnipperde ui - 6 teentjes knoflook - 300 gram verse spinazie - 2 blikjes tonijn in olijfolie (200 gram) - 1 blik tomatenblokjes (400 gram) - 250 gram penne pasta - 175 gram Griekse yoghurt - 1 theelepel gedroogde oregano - 1 theelepel gedroogde basilicum - 1/2 theelepel gedroogde tijm - 550ml vegetarische bouillon (of 1/2 blokje) - 1 theelepel witte suiker - Zout & peper # Instructies 1. Snipper de ui. Snij de knoflook en spinazie in grove stukken. 2. Giet de tonijn af en bewaar de olijfolie 3. Verhit de pan op middelhoog vuur en voeg de olijfolie en ui toe. 4. Na 2 minuten, voeg de knoflook toe. 5. Na 1 minuut, voeg de kruiden toe - 1 theelepel gedroogde oregano - 1 theelepel gedroogde basilicum - 1/2 theelepel gedroogde tijm - 1 theelepel witte suiker - Zout en peper naar smaak 6. Voeg de tomatenblokjes toe. Meng alles goed en laat het sudderen. 7. Na 3 minuten, voeg de boullion toe. Zet het vuur hoog. 8. Wanneer het geheel kookt, voeg de pasta toe. Blijf dit af en toe roeren. 9. Na zo'n 9 minuten, als de meeste boullion is opgenomen, voeg de spinazie toe. Zet een deksel op de pan en zet het vuur laag. 10. Na zo'n 3 minuten, als alle boullion is opgenomen, haal de pan van het vuur. 11. Voeg de tonijn toe en laat het geheel een paar minuten iets afkoelen. 12. Voeg de Griekse yoghurt toe en serveer het direct. # Variaties en notities ### Tags #hoofdgerecht #pasta